Sản phẩm

Đặc điểm:

Hành tây là một loại rau thân củ, có tên khoa học là Allium cepa L, thuộc họ hành tỏi.

Giống như hành lá, loại củ này có hình trụ, rỗng ở giữa và nhọn ở đỉnh. Hoa phát triển trong các kẽ lá và hợp thành những tán giả, với quả dạng hạch và hạt màu đen nhạt.

Bạn có thể nhận biết hành tây với những đặc điểm sau: Củ hành có hình dạng tròn đều, được cấu tạo từ những lớp bẹ thịt. Củ thường có lớp vỏ lụa bên ngoài màu nâu, tím hoặc vàng sậm, lớp thịt củ màu trắng.

Hành tây có vị hơi cay cay, nồng nóng, rất thích hợp ăn vào mùa đông, tuy nhiên, khi kết hợp với các nguyên liệu khác thì mùa nào cũng là “mùa thích hợp” để chế biến hành tây thành món ăn ngon.

Cách chế biến: Xào mực, xào thực bò, trộn gỏi gà, trứng chiên hành tây, gỏi tai heo hành tây,…

Điểm đặc biệt của hành tây PaxFarm:

• Sử dụng giống cây cao cấp, hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
• Phương pháp trồng thổ canh theo hướng hữu cơ.
• Quy trình canh tác sạch, không sử dụng thuốc BVTV, không phân bón hóa học.
• Không dùng các chất điều tiết tăng trưởng, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.
• Cây trồng được lấy mẫu đi test thường xuyên, đã được chứng chỉ VietGAP.
• Sau khi thu hoạch, được đóng gói và bảo quản cẩn thận trước khi đưa đến người tiêu dùng.

Thành phần dinh dưỡng

Trong 100 gram hành có chứa:

• Calo: 32
• Nước: 89%
• Carbs: 7,3 gram
• Đường: 2,3 gram
• Protein: 1,8 gram
• Chất xơ: 2,6 gram
• Chất béo: 0,2 gram
• Vitamin K: 173% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)
• Vitamin C: 21% RDI
• Folate: 16% RDI
• Bên cạnh đó, hành tây cũng là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa có lợi và các hợp chất chứa lưu huỳnh.

Công dụng:

Hành tây rất giàu B6, vitamin C, sắt, mangan và kali giúp chống lại cảm cúm, điều hòa huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, folate trong hành có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và sự tăng trưởng của các tế bào, rất cần thiết đối với những phụ nữ đang trong thời gian thai kỳ.

Đặc biệt, loại củ này còn chứa các hợp chất như Allyl Disulphide, Allium và phytochemical giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và tiểu đường, đồng thời điều hòa huyết áp và giảm độ cứng của mạch máu. Khi kết hợp hành tây với tỏi có thể hỗ trợ điều trị các tình trạng như trầm cảm, viêm nhiễm, giúp chống đông máu, giảm đau và sát khuẩn.

Hành tây khi được nấu chín sẽ cung cấp nguồn chất xơ vô cùng dồi dào, giúp tăng cường các hoạt động của hệ tiêu hóa và các hoạt động của não bộ.

Lưu ý khi sử dụng:

• Cân nhắc thời điểm dùng: Ăn hành tây có thể làm hơi thở có mùi hành sau khi ăn.
• Không dùng cho người bị hội chứng ruột kích thích (IBS)
• Không dùng cho người bị trào ngược axit (GERD)